Spolehlivý dodavatel zařízení pro pekařskou výrobu

SUPERBA KOMPAKT zajišťuje perfektní tvarování kulatého i podlouhlého pečiva. Díky přímému napojení na děličku těsta šetří čas a zvyšuje kvalitu výroby. Vysoká kvalita komponentů a precizní zpracování z ní dělají spolehlivého partnera pro každou pekárnu.

POWER MIXER je výkonný průmyslový hnětač s dvojitými spirálami a automatickým výhozem těsta. Silné motory a široký výpustný otvor umožňují zpracovat velké množství těsta ve vysoké kadenci. Ideální pro průmyslové pekárny.

PANE PUR je výrobní linka určená pro řemeslné rohlíky, malé chleby a pšeničné měkké těsto, kterému zajišťuje šetrné zpracování pro zachování otevřené střídky a přirozené chuti. Díky integrované vážicí technologii ACCURATOR 2.0 systém průběžně sleduje hmotnost těstového pásu a přesně jej porcovaně rozděluje podle nastavené váhy. Vyniká přesností i efektivitou.

PANE PUR je linka na zpracování řemeslných rohlíků, malých chlebů a pšeničných měkkých těst s dlouhým předkynutím. Díky šetrnému vedení těsta zachovává otevřenou střídku a přirozenou chuť. Je vybavena systémem ACCURATOR 2.0, který průběžně váží těstový pás a přesně jej porcuje podle nastavené hmotnosti – s maximální přesností a efektivitou.

LARGO S spojuje osvědčenou průmyslovou konstrukci s moderní technologií pro špičkové výsledky i na malém prostoru. Donuty i kuličky smaží šetrně a spolehlivě, přičemž umožňuje i jejich automatizované zdobení. Robustní a úsporný design zajišťuje dlouhou životnost a efektivní provoz.

Výkonný dělicí a vykulovací stroj SOFT STAR CT zpracovává těsto na malé pečivo s vysokou přesností a kvalitou. Zvládá i těsta s vysokou hydratací a odpočinkem v díži. Vyniká ergonomií, snadnou obsluhou, přístupem pro čištění a výměnou dílů. Díky robustní konstrukci a silným pohonům je ideální pro vícesměnný provoz.

SOFT STAR CTi zajišťuje maximální přesnost při výrobě rohlíků – dosahuje až 99% váhové přesnosti a zvládne až 57 600 kusů těsta za hodinu. Díky oddělení zón pro těsto a pohon je stroj snadno čistitelný a jeho modulární konstrukce usnadňuje údržbu. Výkonné pohony a zesílená konstrukce z něj dělají spolehlivého partnera pro průmyslovou výrobu pečiva.

Dělící a vykulovací stroj SOFT STAR PLUS vytváří těstové kuličky ve špičkové kvalitě a s vysokou přesností hmotnosti. Díky konstrukci dělicí jednotky zvládá i velmi měkká těsta. Je určen pro průmyslové pekárny a přizpůsoben požadavkům moderních rohlíkových linek.

Mobilní spirálový hnětač SP je ideální volbou pro pekaře, kteří hledají maximální univerzálnost, snadné ovládání a zároveň dbají na stálou a vysokou kvalitu těsta.

UC PRO je výjimečný šnekový hnětač s unikátním principem míchání – těsto natahuje a překrývá, čímž do něj zapracuje hodně vzduchu s minimální spotřebou energie. Ideální pro měkká pšeničná i žitná těsta. Má robustní konstrukci, nízké nároky na údržbu a umožňuje využití stávajících díží.

AUTOMATIC TITAN je jednoduché řešení pro průmyslovou výrobu těsta. Spojuje výkonný hnětač TITAN s překlapěčem díže a zajišťuje rovnoměrně promíchané těsto se stálou kvalitou.